Бывший участник конкурса «Лучший шеф-повар» Хоуи Клейнберг скончался в возрасте 46 лет

Уже более 15 лет, Лучший босс подавали действительно незабываемые кулинарные моменты от одних из лучших кулинарных мастеров Америки, которые скоро будут открыты. И хотя определенно было несколько промахов (например, мороженое со вкусом свинины), больше всего мы помним хиты.

В 3 сезоне шеф-повар Майами Хоуи Клейнберг зарекомендовал себя как король барбекю. К сожалению, недавно стало известно, что он скончался в возрасте 46 лет. Вот что мы знаем о причине его смерти.

Какова была причина смерти Хоуи Клейнберга?

В интервью с Майами Геральд , мать Хоуи Сьюзан подтвердила, что ее сын умер от сердечного приступа в возрасте 46 лет. Она подозревает, что Хоуи, возможно, унаследовал свою страсть к кулинарии от своего покойного отца Уолли, у которого также был сердечный приступ (в возрасте 34 лет). Уолли умер, когда Хоуи было всего 6 лет, но ранее он основал компанию по производству хот-догов, что, возможно, способствовало любви его сына ко всему мясному.

Источник: Instagram/@chefhowardk

Шеф-повар Хоуи Клейнберг в Новом Орлеане

По совпадению, больница, в которой родился Хоуи, позже стала Университетом Джонсона и Уэльса, где Хоуи посещал кулинарную школу. — Разве это не полный круг? его мать указала на Майами Геральд .

Хоуи порезался на кухне в отеле Intercontinental в центре Майами. Эту работу он получил через Ли Шрагера, основателя фестиваля вина и еды South Beach. Ли дружил с матерью Хоуи, но было ясно, что талант Хоуи нужен на кухне. На самом деле, гастрономическое чутье Хоуи побудило Терри Зарикяна, кулинарного директора гастрономического фестиваля South Beach, порекомендовать его для Лучший босс .

Несмотря на вылет на 12-й неделе, Хоуи поразил судей такими блюдами, как тушеная свиная лопатка с кисло-апельсиновым моджо из юкки. Был даже очень дерзкий обмен мнениями между Хоуи и тогдашним судьей Энтони Бурденом . После наказания со стороны Бурден за то, что его блюдо не было приготовлено горячим и быстрым, Хоуи напомнил ему, что в одной из собственных книг Бурдена он высоко отзывался об эквадорских линейных поварах, которые давали гостям еду только тогда, когда она была приготовлена ​​правильно, независимо от того, сколько времени это заняло.

Ответ Бурдена был классическим для Бурдена: «Сукин ты сын», — сказал он, смеясь. Похоже, это тоже был классический Хоуи.

Хоуи Клейнберг все еще работал поваром, когда скончался.

Согласно Майами Нью Таймс , Хоуи только что принял должность шеф-повара в Peacock Garden Resto Bar + Grill в Майами. Владельцы были глубоко расстроены безвременной кончиной Хоуи. «Мы в Peacock Garden опечалены кончиной шеф-повара Хоуи Кляйнберга. Хоуи был ценным членом нашей команды, и мы выражаем наши глубочайшие соболезнования его семье», — сказали они изданию.

У Хоуи остались мать Сьюзан Клейнберг Ратнер, отчим Кен Ратнер, его сестра Эми Вайлдштейн и трое ее детей, а также его собака Скай. Было широко известно, что Хоуи любил своих собак, возможно, больше, чем готовить, поэтому семья поощряет «пожертвования от имени и памяти шеф-повара в некоммерческую кинологическую организацию в Майами». Bullies-N-Beyond Rescue (через PayPal по адресу bulliesnbeyond@gmail.com) или Кормление Южной Флориды .