McDonald's объявляет, что к 2024 году изменит количество бургеров во всех заведениях США

Еда

Многое изменилось с тех пор Макдоналдс впервые открыла свои двери в 1955 году. Сеть быстрого питания быстро расширилась по всему миру, расширила свое меню и обновила свои рестораны, придав им гораздо более современный вид. Но одна вещь, с которой люди в McDonald's никогда не осмеливаются играть, - это фирменный пирожок. До настоящего времени.

Продолжение статьи под рекламой

Макдональдс объявил в пресс-релиз 17 апреля 2023 г., что он вносит незначительные изменения в свои фирменные гамбургеры. Что именно влекут за собой эти изменения? И почему McDonald's вообще решил изменить свои бургеры? У нас есть подробности ниже.

Источник: Гетти Изображений

Продолжение статьи под рекламой

Что McDonald's делает со своими бургерами?

Одним словом, McDonald's сделал свои бургеры более горячими, сочными и вкусными, чем когда-либо прежде. Согласно релизу, покупатели теперь могут ожидать «более мягкие, мягкие булочки, только что поджаренные до золотистой корочки», а также «идеально расплавленный сыр, который заставит вас хотеть насладиться каждым кусочком обертки».

Что касается настоящей котлеты, бургер теперь будет добавлять белый лук в каждую котлету, пока она находится на гриле, чтобы придать «более сочный, карамелизованный вкус».

Кроме того, в гамбургерах будет использоваться больше соуса Биг Мак для «более острой сладости в каждом кусочке Биг Мака».

Шеф-повар Чад Шафер, старший директор по кулинарным инновациям McDonald's в США, объяснил в своем заявлении, что он и его кулинарная команда намеревались донести до фанатов «еще больше культового вкуса McDonald's».

Он продолжил: «Мы обнаружили, что небольшие изменения, такие как изменение нашего процесса, чтобы сделать сыр более горячим и плавящимся, и настройка параметров гриля для лучшего обжаривания, в сумме привели к большой разнице в том, что наши гамбургеры стали более вкусными, чем когда-либо».

Продолжение статьи под рекламой

Источник: Гетти Изображений

Эти новые и улучшенные гамбургеры уже были представлены на таких международных рынках, как Австралия, Канада и Бельгия, где они получили «восторженные отзывы».

И несколько городов на западном побережье США уже начали предлагать их потребителям.

Ожидается, что к концу 2024 года они появятся во всех точках США.

Продолжение статьи под рекламой

Источник: Гетти Изображений

Почему McDonald's меняет гамбургеры?

McDonald's не назвал конкретной причины, по которой он решил изменить свои гамбургеры, кроме утверждения, что прошлые изменения оказались успешными.

Продолжение статьи под рекламой

В заявлении об инновациях в своем меню McDonald's пишет: «В 2018 году мы обновили сэндвич Quarter Pounder with Cheese, перейдя на свежую говядину, приготовленную на заказ. Затем мы усовершенствовали сэндвич с курицей, выпустив наш Crispy Chicken Sandwich. в 2021 году, который теперь с любовью известен как McCrispy. В этом году мы предлагаем нашим поклонникам более острые, сочные и вкусные классические бургеры с небольшими изменениями, которые в сумме дают большую разницу».

Продолжение статьи под рекламой

Как популярная глобальная франшиза, кажется, что McDonald's просто хочет продолжать повышать ставки, когда дело доходит до вкуса. Однако, как Еда и вино отмечает, что McDonald's может заимствовать идеи у других гигантов по производству бургеров.

«Похоже, что они отбирают некоторые желаемые атрибуты у любимых региональных конкурентов, включая White Castle и In-N-Out, последний из которых предпринял шаги для расширения своей территории дальше на восток», — писал писатель Адам Кэмпбелл-Шмитт.

Может ли это быть правдой? Сложно сказать. Все, что я знаю, это то, что я определенно не против этих изменений. Мои вкусовые рецепторы готовы.