Узнайте совместимость по знаку зодиака
«Поварская линия» Судья Марк (он же «Черная оливка») приносит миру еду Буша
Развлекательная Программа
Мы вне себя, когда дело доходит до невероятных австралийских телешоу, которые попадают в американские аккаунты на Netflix! Между Вкусные мумии , Мгновенная Гостиница , Wentworth , и сейчас Поварская линия Есть действительно шоу Down Under для всех.
И если вы смотрели Поварская линия Скорее всего, вы задаетесь вопросом о судьях и докладчиках, которые добавляют столько аромата (посмотрите, что мы там сделали?) на конкурсное кулинарное шоу.
Так кто же австралийский судья Марк Олив ? Вот что вам нужно знать.
В кулинарных кругах Марк известен как «Черная Оливка».
В Австралии Марк пользуется популярностью как один из самых известных местных поваров страны. 57-летний получил свое начало с кулинарного сегмента на ABC Сообщение Stick сериал (это Австралийская радиовещательная корпорация), затем приземлился его собственное телевизионное кулинарное шоу, Кафе Outback, до присоединения Поварская линия.
Этот успешный сериал побудил местного шеф-повара написать кулинарную книгу по мотивам шоу, которое также называется Кафе Outback: вкус Австралии. Мужчина из Бунджалунга, чья семья происходит из региона Северных рек Нового Южного Уэльса, имеет более чем 30-летний опыт профессионального приготовления пищи.
Конечно, его интерес к кухне начался гораздо раньше, когда он начал «наблюдать за мамой и моей тетушкой», когда он передавал SBS , «Как и все дети аборигенов, вы вешаете на кухне», продолжил он. «Чтобы увидеть, как они делают что-то в миске, поставьте это в духовку и вытащите торт, который был волшебным для 7-летнего ребенка».
«Я пришел из эпохи, когда все было сосредоточено на еде и творчестве», - добавил он. «Так развивалась личность. Это не развивалось с помощью таких вещей, как реалити-шоу
Хотя Черная Оливка в глазах общественности, он держит свою личную жизнь в тайне.
У Марка Олива есть супруга?
Вы найдете Марк на Instagram , щебет , а также facebook , но не ожидайте узнать слишком много о его личной жизни, просто преследуя его социальные сети. «Я не большой руководитель интернета», - объяснил он SBS , «Для меня это все о книгах - чтение журналов и газет».
«Несмотря на то, что я знаю, что происходит, у меня нет терпения для этого», - добавил шеф-повар. «Я бы предпочел просто поговорить с кем-нибудь или позвонить им. Я похож на няню, но это мое поколение. И хотя шеф-повар знаменитости идентифицирует себя как «одинокий» на своем личный Страничка в фейсбуке и посещение прошлогодний гордый Марди Гра в Австралии нельзя сказать, натурал он или гей.
В любом случае, он предпочитает проводить свое время в глазах общественности, рассказывая другим о местной австралийской еде и пытаясь вывести кухню в мейнстрим. «Мы приняли все остальные культуры со всего мира, с едой», - сказал он Возраст , «Здесь у нас есть этот удивительный продукт на нашем заднем дворе, и мы не используем его».
Марк сделал всю свою карьеру в том, чтобы «сделать еду аборигенов частью повседневной кухни».
Люди, сидящие на диете, возможно, захотят начать есть больше «пищи для кустарников», как ее называют в разговорной речи, потому что это очень полезно для здоровья и локально. «Трудно подвести итог [кухня аборигенов] в нескольких словах», сказал он Любители изысканной кухни ,
Посмотреть этот пост в InstagramВторое демо вчера, отличная увлекательная толпа ... Если вы не в курсе? 'Tumbafest это!
Это потому, что «по всей Австралии, от Квинсленда до Виктории, существуют сообщества аборигенов Австралии, диалект, еда и традиции которых отличаются друг от друга», объяснил он. «Ингредиенты, используемые в австралийской кухне, свежи и разнообразны, и у нас есть все, что нам нужно, без необходимости что-либо импортировать».
На самом деле, это, кажется, близкий диапазон от фермы до стола, который определяет приготовление пищи аборигенами. «Если вы покупаете местные, вы поддерживаете сообщества аборигенов, которые начинают работать на фермах и в производстве своих типичных продуктов питания», - сказал он. «То, что я пытаюсь сделать, - это научить [австралийцев], как использовать наши богатые природные ресурсы и как готовить пищу с большей пользой, полностью используя аромат диких трав и растений», - говорит он.
Не пропустите шеф Марк на Поварская линия , которая сегодня транслируется на Netflix.