Узнайте совместимость по знаку зодиака
Премия Джеймса Берда — это как премия Американской киноакадемии для ресторанов
Еда
Номинации на 2024 год Награды Джеймса Берда были объявлены недавно. Премия Джеймса Берда, аналогичная премии «Оскар», но в сфере еды, может превратить шеф-повара в шеф-повара-суперзвезду, а ресторан — в место, достойное путешествий.
Продолжение статьи под рекламойПовара, рестораторы, кондитеры, пекари, бары, рестораны, пекарни, программы по вину и напиткам, программы гостеприимства и кулинарные журналисты по всей стране каждый год номинируются на различные награды, все из которых связаны с индустрией общественного питания. Хотя это может быть выигрыш или проигрыш для ресторана, людей, которые в них работают, и журналистов, освещающих эту отрасль, это беспроигрышный вариант для каждого любителя еды.
Что такое премия Джеймса Берда?
В 2024 году премии Джеймса Берда исполняется 33 года. Фонд Джеймса Берда «Премия Джеймса Берда, учрежденная в 1990 году, а первые награды были вручены в 1991 году, является одной из самых престижных наград страны, присуждаемой лидерам кулинарной и пищевой промышленности, а также лидерам продовольственных систем в целом».
Первоначально награды вручались в Нью-Йорке в таких местах, как Линкольн-центр. С 2015 года церемония проводится в Чикаго, последний раз в Lyric Opera House. Номинации на 2024 год были объявлены в Вашингтоне, округ Колумбия, в отеле Waldorf Astoria Washington DC, принадлежащем Hilton. Hilton является одним из многих спонсоров премии 2024 года.
Продолжение статьи под рекламой
Кем был Джеймс Бирд?
Награду Джеймса Берда никогда не принимал и даже не посещал влиятельный шеф-повар, автор кулинарных книг, учитель и телеведущий. Джеймс Бирд , главным образом потому, что они были названы в его честь посмертно.
Продолжение статьи под рекламойДжеймс был реальным человеком, а не просто вымышленным именем человека с хорошей растительностью на лице. Он родился 5 мая 1903 года и был одной из самых важных фигур в сфере продуктов питания 20 века. Его кулинарные книги, более 20 изданных при его жизни и еще шесть после его кончины, являются фантастическим ресурсом для любого гурмана. Его книга 1973 года. Борода на хлебе Особенно хороша , переработанная в 1995 году.
Джеймс скончался 23 января 1985 года. Вскоре после его смерти его друг Джулия Чайлд хотел, чтобы его дом стал таким же местом для собраний, каким он был при его жизни. Это привело к созданию Фонда Джеймса Берда в 1986 году, что привело к учреждению наград в 1990 году.
Продолжение статьи под рекламой
Телеведущий Netflix, Hulu и PBS, ресторатор, шеф-повар, автор кулинарной книги и актер Дэвид Чанг имеет одно из самых высоких наград Beard. Что делает его награды такими уникальными, так это то, что он не получил их все за приготовление или подачу еды. Он получил награду «Восходящая звезда шеф-повара 2007 года», «Лучший повар 2008 года», «Лучший новый ресторан 2009 года», «Выдающийся шеф-повар 2013 года», «Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков в Америке 2014 года» и «Выдающийся репортаж 2019 года». Еще шесть раз он был номинирован.
Продолжение статьи под рекламойВы знаете некоторых из крупнейших лауреатов премии Джеймса Берда.
Некоторые из многочисленных лауреатов премии Джеймса Берда являются крупнейшими именами в сфере продуктов питания. Даже если вам не посчастливилось съесть их еду, вы, скорее всего, узнаете их по телевидению.
Гуманитарный деятель, ресторатор, шеф-повар, автор кулинарной книги и телеведущий. Хосе Андрес является одним из наиболее титулованных лауреатов премии Джеймса Берда. Он стал победителем в номинациях «Лучший повар 2003 года», «Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков в Америке 2007 года», «Выдающийся шеф-повар 2011 года» и «Гуманитарий года 2018». Еще девять раз он был номинирован. Его первой наградой была награда «Восходящая звезда шеф-повара года» в 1999 году.
Другие известные победители включают Лучшие шеф-повара Том Коликкио (Лучшие повара 2000 г., Генерал 2001 г., Выдающееся обслуживание 2001 г., Лучший новый ресторан 2002 г., Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков в Америке 2002 г., Телевизионное специальное предложение еды 2008 г., Выдающийся шеф-повар 2010 г., Телевизионная программа 2011 г.) и Мексика: одна тарелка за раз х Рик Бэйлесс (Лучшие повара 1991 г., Выдающийся шеф-повар 1995 г., Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков в Америке 1995 г., Гуманитарный деятель года 1998 г., Международный 2001 г., Выдающийся ресторан 2007 г., Подкаст 2015 г.).